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Cioccolato di origine con cacao pregiato di Esmeraldas, dal gusto delicato, con note fruttate e un perfetto equilibrio tra dolcezza e intensità.
299 disponibili
Il cioccolato biologico ESMERALDAS al 60% è una tavoletta pensata per chi cerca la delicatezza di un cacao di origine pregiata e ben equilibrato.
Qui il cacao della provincia costiera di Esmeraldas esprime tutta la sua delicatezza. Il risultato è un’armonia rotonda e accessibile.
All'inizio si percepisce un attacco dolce e vellutato. Successivamente emergono delicate sfumature fruttate con bassa acidità. Il finale è cremoso, piacevole e setoso.
Questa tavoletta non punta su un amaro aggressivo, ma sull’eleganza. L’origine Esmeraldas conferisce calore e un profilo fruttato dolce.
Offre inoltre un'esperienza avvolgente che non appesantisce il palato. Ecco perché è perfetto per avvicinarsi al cacao di origine.
È anche un regalo adatto a ogni occasione. Ed è perfetto per i cioccolatini e i dolci raffinati.
Un dato che spesso interessa a molti acquirenti:
Il prodotto viene descritto come un cioccolato “emblematico per il suo profilo morbido ed equilibrato”.
È parte del fascino di scoprire la ricchezza del terroir della costa ecuadoriana.
Senza promettere effetti terapeutici, è un modo semplice per godersi la purezza del cacao pregiato durante la giornata.
Che sapore ha questa barretta?
Attacco: delicata dolcezza e consistenza cremosa.
Profumo: lievi note fruttate, fiori bianchi e cacao ben equilibrato.
Retrogusto: setoso, dolce e privo di asperità.
Come godersela (consigli veloci)
Lasciala respirare: 2–3 minuti a temperatura ambiente prima di assaggiarla.
Assaporalo lentamente: lascia che la barretta si sciolga completamente sulla lingua per apprezzarne la consistenza.
Assaporalo da solo: ideale per apprezzare la purezza della sua origine senza distrazioni.
Abbinamenti consigliati
Vino rosso giovane o Merlot: esalta le note fruttate e delicate del cacao.
Tè al gelsomino o ai fiori: si abbina perfettamente all’eleganza del profilo di Esmeraldas.
Formaggi cremosi (Brie o Camembert): creano un abbinamento estremamente delicato.
Frutta fresca (banane, uva o pere): si abbina bene senza appesantire.
Ricette facili (cucina casalinga)
Fonduta elegante: sciogliete la barretta e intingete l’uva o pezzetti di pera fresca.
Ganache per torte: mescolala con la panna per ottenere un ripieno morbido e lucido.
Cioccolato da bevanda delicato: scioglierlo nel latte intero o vegetale per ottenere una bevanda cremosa.
Mousse classica: ideale per ottenere un dessert dal perfetto equilibrio tra dolcezza e cacao.
Cura e manutenzione
Conservala in un luogo fresco e asciutto.
Evita gli odori forti (il cioccolato li assorbe).
Evita sbalzi di temperatura.
Se la sciogli, tritala prima e scaldala a fuoco basso.
Domande frequenti
Il 60% è molto amaro? No. È una percentuale molto delicata, ideale per chi preferisce i cioccolati dal gusto delicato.
Contiene frutta aggiunta? No. Le sue note fruttate derivano al 100% dal profilo naturale del cacao di Esmeraldas.
È un buon regalo? Sì, è uno dei prodotti più apprezzati e amati da ogni tipo di pubblico.
Se stai cercando cioccolato proveniente dalla regione di Esmeraldas, cioccolato pregiato dall’aroma intenso o cioccolato ecuadoriano di alta qualità, questa tavoletta è un’ottima scelta. Ha un gusto delicato. È ben equilibrata. E si gusta facilmente.
