La nostra storia
Noi di Paccari produciamo cioccolato biologico di provenienza etica, realizzato con cacao fine di alta qualità e ottenuto secondo pratiche responsabili. Collaboriamo direttamente con le comunità agricole per offrire un cioccolato autentico, sostenibile e premiato a livello internazionale, nel rispetto della terra, delle persone e del gusto naturale del cacao.
Cacao e pratiche biologiche
Impegno per prezzi equi
Equità e opportunità
Sostegno alle nuove generazioni
Premi e riconoscimenti
Il nostro approccio etico e la qualità dei nostri cioccolati sono stati premiati con numerosi riconoscimenti internazionali, consolidando Paccari come punto di riferimento nel settore del cioccolato biologico di alta qualità a livello mondiale.
Questi riconoscimenti testimoniano il nostro impegno verso l'eccellenza e la coerenza con i nostri valori.
Oltre 150.337 famiglie dipendonoeconomicamente dalla produzione di cacao.
Attraverso il nostro modello di lavoro, contribuiamo allo sviluppo delle comunità agricole, promuovendo la stabilità economica, la formazione e le opportunità di crescita. Crediamo in un cioccolato che generi valore al di là del prodotto stesso, creando un impatto sociale positivo e duraturo.
Scegliere Paccari significa sostenere un modello di consumo più responsabile.
Visione
Essere l'esperienza leader a livello mondiale nel settore del cioccolato premium sostenibile.
Missione
Impegnarci costantemente per superare le aspettative dei nostri clienti attraverso l'innovazione, la qualità, il servizio, la sostenibilità e il miglioramento continuo.
Valori aziendali
Sostenibilità
Agiamo in modo responsabile nei confronti delle persone, dei prodotti e delle risorse per generare un impatto positivo a lungo termine.
Eccellenza
Ci impegniamo al massimo in ogni dettaglio per superare le aspettative dei nostri clienti.
Innovazione
Siamo costantemente alla ricerca di modi nuovi e migliori per fare le cose.
Integrità
Agiamo con onestà, coerenza e rispetto, facendo la cosa giusta anche quando nessuno ci guarda.
Passione
Lavoriamo con energia, orgoglio e dedizione in tutto ciò che facciamo.
Santiago Peralta è fondatore e amministratore delegato di Paccari. Dal 2002 ha guidato la creazione di cioccolato di alta gamma a partire da cacao fine aromatico, promuovendo un modello dall’albero alla tavoletta basato sul commercio diretto, tracciabilità e elevati standard di qualità. La sua visione è stata fondamentale per posizionare Paccari come punto di riferimento internazionale nel settore del cioccolato di origine e a valore aggiunto.
Carla Barbotó è cofondatrice e presidente di Paccari. Fin dagli esordi del marchio ha guidato la strategia, la gestione e lo sviluppo istituzionale, integrando una visione sostenibile, le certificazioni biologiche e un approccio responsabile lungo l’intera filiera. La sua leadership ha consolidato l’ identità, la coerenza e la proiezione globale del marchio.
Insieme, hanno creato uno dei marche di cioccolato più famose al mondo, con presenza in oltre 40 mercati internazionali e oltre 460 premi, a dimostrazione del fatto che la eccellenza, l’ innovazione e una visione responsabile possono procedere di pari passo.
Il nostro approccio sostenibile
Ci impegniamo per promuovere un futuro in cui il cioccolato biologico sia sinonimo di trasparenza, rispetto e gusto autentico. Crediamo che gustare un ottimo cioccolato possa andare di pari passo con scelte consapevoli e responsabili.