Hacemos chocolate orgánico de Ecuador con cacao fino de aroma, comercio directo y una huella responsable
Del árbol a la barra: bean to bar en Ecuador
Comercio directo: precios justos y comunidad cacaotera
Huella Paccari: sostenibilidad y certificación WFTO
Premios y reconocimientos del chocolate Paccari
En Paccari trabajamos con comercio directo y precios justos desde el principio. Así protegemos la calidad del cacao ecuatoriano y promovemos la agricultura familiar.
Ser la experiencia de chocolate premium sostenible líder del mundo.
Trabajar constantemente para superar las expectativas de nuestros clientes mediante innovación, calidad, servicio, sostenibilidad y mejora continua.
Actuamos responsablemente con las personas, productos y recursos para generar un impacto positivo a largo plazo.
Damos lo mejor de nosotros en cada detalle para superar las expectativas de nuestros clientes.
Buscamos constantemente nuevas y mejores formas de hacer las cosas.
Actuamos con honestidad, coherencia y respeto, haciendo lo correcto incluso cuando nadie mira.
Trabajamos con energía, orgullo y compromiso por lo que hacemos.
Santiago Peralta es fundador y CEO de Paccari. Desde 2002 ha liderado la creación de chocolate premium a partir de cacao fino de aroma, impulsando un modelo del árbol a la barra basado en comercio directo, trazabilidad y altos estándares de calidad. Su visión ha sido clave para posicionar a Paccari como una referencia internacional en chocolate de origen y valor agregado.
Carla Barbotó es cofundadora y presidenta de Paccari. Desde los inicios de la marca ha dirigido la estrategia, la gestión y el desarrollo institucional, integrando una visión sostenible, certificaciones orgánicas y un enfoque responsable en toda la cadena. Su liderazgo ha consolidado la identidad, la consistencia y la proyección global de la marca.
Juntos, han construido una de las marcas de chocolate más reconocidas del mundo, con presencia en más de 40 mercados internacionales y más de 460 premios, demostrando que la excelencia, la innovación y una visión responsable pueden avanzar de la mano.
SOSTENIBILIDAD
Nuestro chocolate orgánico de Ecuador nace con estándares de comercio justo, respaldados por WFTO. Así aseguramos transparencia, equidad y un impacto positivo en comunidades.
Cada tableta Paccari une sabor gourmet y responsabilidad: respeto por la naturaleza y compromiso ético.