A nossa história
Na Paccari, produzimos chocolate biológico de origem ética, elaborado a partir de cacau fino de alta qualidade e produzido de acordo com práticas responsáveis. Trabalhamos diretamente com comunidades agrícolas para oferecer um chocolate autêntico, sustentável e premiado internacionalmente, respeitando a terra, as pessoas e o sabor natural do cacau.
Cacau e práticas biológicas
Compromisso com Preços Justos
Equidade e Oportunidades
Apoio às Novas Gerações
Prémios e Reconhecimentos
A nossa abordagem ética e a qualidade dos nossos chocolates têm sido reconhecidas com inúmeros prémios internacionais, consolidando a Paccari como uma referência mundial no chocolate biológico de alta qualidade.
Estes reconhecimentos comprovam o nosso compromisso com a excelência e a coerência com os nossos valores.
Mais de 150 337 famílias dependemeconomicamente da produção de cacau.
Através do nosso modelo de trabalho, contribuímos para o desenvolvimento das comunidades agrícolas, promovendo a estabilidade económica, a formação e as oportunidades de crescimento. Acreditamos num chocolate que gera valor para além do próprio produto, criando um impacto social positivo e duradouro.
Escolher a Paccari é apoiar um modo de consumo mais responsável.
Visão
Ser a experiência líder mundial em chocolate premium sustentável.
Missão
Trabalhar constantemente para superar as expectativas dos nossos clientes através da inovação, da qualidade, do serviço, da sustentabilidade e da melhoria contínua.
Valores corporativos
Sustentabilidade
Agimos de forma responsável em relação às pessoas, aos produtos e aos recursos, com o objetivo de gerar um impacto positivo a longo prazo.
Excelência
Damos o nosso melhor em cada pormenor para superar as expectativas dos nossos clientes.
Inovação
Estamos constantemente à procura de novas e melhores formas de fazer as coisas.
Integridade
Agimos com honestidade, coerência e respeito, fazendo o que está certo mesmo quando ninguém está a ver.
Paixão
Trabalhamos com energia, orgulho e empenho naquilo que fazemos.
Santiago Peralta é fundador e CEO da Paccari. Desde 2002 que tem liderado a criação de chocolate premium a partir de cacau fino aromático, promovendo um modelo «da árvore à barra» baseado no comércio direto, rastreabilidade e elevados padrões de qualidade. A sua visão tem sido fundamental para posicionar a Paccari como uma referência internacional em chocolate de origem e de valor acrescentado.
Carla Barbotó é cofundadora e presidente da Paccari. Desde o início da marca que tem vindo a liderar a estratégia, a gestão e o desenvolvimento institucional, integrando uma visão sustentável, certificações biológicas e uma abordagem responsável em toda a cadeia. A sua liderança consolidou a identidade, a consistência e a projeção global da marca.
Juntos, construíram uma das marcas de chocolate mais reconhecidas do mundo, com presença em mais de 40 mercados internacionais e mais de 460 prémios, demonstrando que a excelência, a inovação e uma visão responsável podem avançar de mãos dadas.
A nossa abordagem sustentável
Trabalhamos para promover um futuro em que o chocolate biológico seja sinónimo de transparência, respeito e sabor autêntico. Acreditamos que saborear um excelente chocolate pode andar de mãos dadas com decisões conscientes e responsáveis.